お正月ですが、

おせちなどほとんど用意した記憶は

ありません。

去年くらいまでは、

なますやきんとんを作ってはいましたが、

もはや記憶うっすらすらすら…

過去はどんどん捨てていく　笑

そんな今日の夜ごはんは、

夕方からのんびり用意した

①ありものお雑煮と

②ちょっとだけ残しておいた

昨日のお刺身（ブリとタイ）でミニ海鮮丼

③大根がいっぱいあったので、

安かったブリカマでブリ大根

あと、息子はトマトが好きなので

ミニトマト。

私の食べかけですみません。

基本、映えません。。。

お雑煮は冷蔵庫のありもの。

鶏肉、にんじん、白菜、小松菜、大根。

私はお餅が大好きでして、

お雑煮のお餅はいつも茹でていたんですが

クリスマスの時に作ったピザに乗せたお餅が、

モッチモチでとても美味しかったので、

今年はグリルで焼いて入れました。

うん。モッチモチでした♡

海鮮丼は、お刺身の残りがブリ4切れタイ4切れ

しかありませんでしたが、

刻むと結構カサが増える。

十分な量でした。

かつて、スーパーの鮮魚部で

働いていたことがあるのですが、

お刺身は小さく刻むほど、旨みが

すぐに感じられると上司が言っていました。

（噛んだ状態に近くなるから）

ブリカマは、メインのカマは

明日塩焼きにするので、それ以外の

身の部分を使って。

養殖のブリは脂が多いので

下茹でもしたんですが、

それでも脂ガッツリ。

私は腹側の身だったこともあって

こりゃ胃もたれしそうですわ　汗

施設のお正月飾り、どうにか出来ました。

もっと時間があれば出来たことも

あったと思うけど、

喜んでくれたので良かった。

今日、私は休みだけど、

周りを色々と飾って、目立つように

してくれるって。有り難いです。

こんな日に大きな地震。

心配だし、まさかこんな日になんて思わない。

昨日、あんなに楽しい大晦日を

過ごしたのに。

それでも、自然の脅威は

タイミングなんて図ってくれない。

阪神大震災、福岡西方沖地震、熊本地震を

体験した身としては

いつも「もしも」を頭の片隅に置いて

日々、瞬間瞬間を

悔いのないよう過ごすしかないなと思います。

物の多さによる被害や、片付けの大変さ

それらを最小限に抑えるためにも、

ミニマリストを目指して

生活する大事さを痛感しています。

あくまで、「私にとっては」ですが。

皆様の安全を願っています。